2 Nisan 2012

Pofuduk Peynirli Toplar







       Herkese Merhabalar... Uzun bir aradan sonra yine karşınızdayım. Biliyorum arayı çok açıyorum ama dil sınavlarına odaklanmam gerekiyor, beni böyle biraz idare edin olurmu :)

      Tariften önce kısa notlarımı vermek isterim sizlere; Öncelikle yoğurdunuz eğer katı ise onu muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpın, gerekirse biraz su ekleyin. Ayrıca kendinden kabaran un bulamazsanız, normal un kullanabilirsiniz, yalnız mayalanma süresini daha da uzun tutmanızda fayda vardır.


Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı kadar zeytin-ayçiçek yağı karışımı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Aldığı kadar kendinden kabaran un (self-raising flour)
  • 2 paket kuru (instant) maya

Üzeri için: Yumurta sarısı


Yapılışı:
  1. Geniş bir kabın içerisine üç su bardağı unu eleyin ve kuru mayaları ekleyip karıştırın. Karışımın ortasını açın, içine yoğurt, sıvı yağ, ılık su, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Yavaş yavaş biraz daha un ilave edin ve elinize hafif yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
  2. Bir saat kadar sıcak bir alanda mayalanmaya bırakın.
  3. Dilerseniz poğaça şeklinde hamurlar ya da ceviz büyüklüğünde alarak küçük toplar elde edin.
  4. Üzerine yumurta sarılarını sürün. 180 derecede üzeri altın kahve olana  kadar pişiriniz.

Peynir dolgusu için: 1 paket krem peynir ile 1 kase peyaz peyniri karıştırın. 

Dışına ise: Maydanozları ince ince kıyın, peynir ile doldurduğunuz topların dışına da biraz peynir sürün ve kıyılmış maydanozların üzerinde gezdirin.


Afiyet olsun!
Print Friendly and PDF

14 yorum :

  1. ELLERİNE SAĞLIK CANIM:)
    BAŞARILAR DİLERİM:)

    YanıtlaSil
  2. canim cok güzel olmus
    ellerine saglik:-)

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNE SOĞLIK. ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR.BİZ BURDA BURDA BU POHAÇAYA SAKALLI DİYORUZ.

    YanıtlaSil
  4. çok severim bu tür poğaçaları,
    tam benlik bir isim olmuş pofuduk:)
    yaklaşık bu malzemeden kaç kişilik çıkıyor edacım?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Gökçecim saolsın, poğaçalar yaklaşık 20- 30 tane çıkıyor canım. Kişi başına artık kaç tane koyarsan :))
      Sevgilerimle...

      Sil
  5. ellerine sağlık çok ama çok güzeller canım

    YanıtlaSil
  6. Bir kase lezzet, Yemekheyecanı, Tarifküpü ve sarımutfak-hande her birinize ayrı ayrı teşekkür ederim.
    Hepinize sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. Bende yapıyorum ama sakallı poğaça diyorum ben buna..pofuduk ismide çok yakışmış.Ellerine sağlık enfesler

    YanıtlaSil
  8. elinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık çok güzeller bana da beklerim

    YanıtlaSil
  10. çok güzel aynı pastanede satılanlar gibi ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. Sahane duruyorlar ismi gibi tam pofuduk olmus ,en kisa zamanda deniyecegim:)))

    YanıtlaSil
  12. Pofuduk toplarindan yaptim cok lezzetli oldu.Esimde cok begendi boyle giderse ikimizde pofuduk olcaz:))ELLERINIZE SAGLIK

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Üye ol. Yeni tarifler emailine gelsin!

FİKİR HIRSIZLIĞINA HAYIR!


Fotoğrafların tüm hakları ve sorumluluğu fotoğraf sahiplerine aittir.
Fotoğrafların izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.

© All rights reserved