23 Kasım 2011

Mantar sote

       
           
           

 Malzemeler:

  • 500 gr. mantar
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • tuz, karabiber, bulbiber, kimyon
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ






Yapılışı:
  1. Mantarları limonlu suyun içinde bekletiniz. (Karasının çıkması için)
  2. Soğanları doğrayın, biberleri ise çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
  3. Eğer biberleriniz büyük ise herbirinin yarısını kullanabilirsiniz.(Ben öyle yaptım.)
  4. Tencereye sıvı yağ döküp biraz ısınmasını bekledikten sonra soğanları ve biberleri ekleyiniz. 1-2 dakika kavurunuz.
  5. Mantarları da ilave ederek karıştırdıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun

Print Friendly and PDF

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Üye ol. Yeni tarifler emailine gelsin!

FİKİR HIRSIZLIĞINA HAYIR!


Fotoğrafların tüm hakları ve sorumluluğu fotoğraf sahiplerine aittir.
Fotoğrafların izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.

© All rights reserved